Dénomination : IGP Puy-de-Dôme.

Robe pourpre, nez fin, intense et complexe. En bouche : arômes de fruits des bois (mûre, cassis), légère note florale (violette), agrémenté d’arômes d’humus, olive noire et légèrement torréfié.
La structure est bien équilibrée, évoluant sur des tanins riches et crayeux. Belle finale longue et aromatique. Garde 5 ans.

Assemblage : Syrah 100 %