Dénomination : IGP Puy de Dôme

Cette cuvée puissante et minérale garde beaucoup de concentration et de fraicheur grâce à son terroir et à son encépagement.

Robe pourpre, nez fin, intense et complexe. En bouche : arômes de fruits des bois (mûre, cassis), pierre à fusil, agrémenté d’arômes d’humus et de sous-bois. La structure puissante évoluant sur des tanins riches avec une grandes minéralité. Garde 5 à 10 ans.

Assemblage : Gamay d’Auvergne 100%